titanium backup я им пользуюсь, ищешь нужное приложение нажимаешь на него и жмакаешь на удалить. тока надо знать что некоторые системные приложения удалять нельзя, такие как служебные! а вот карты гугл, гмаил и т.д можно, можно еще удалять радио, живые обои и тоже на подобии этих программ
А так я удаляю через Titanium Backup.